【めざましテレビ】いのお飯でピーナツバターチキンソテー&生春巻きピーナツソースのレシピが紹介されました

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2019年10月31日放送のめざましテレビ「いのお飯」でピーナツバターチキンソテー生春巻きピーナツソースのレシピが紹介されました。

ピーナツバターチキンソテーのレシピ

新豆のシーズン。
栄養豊富なアメリカンピーナツには
免疫力を高めるアルギニンが豊富に
含まれています。

ピーナツの栄養をそのまま摂るには

・薄皮ごと食べる
・1日30粒程度
・朝食べるとよい(朝ピー)

ピーナツバターチキンソテーの作り方

1、鶏もも肉をしょうゆとみりんに漬けて、オーブンで10分焼きます

2、ピーナツバター、マスタード、ウスターソース、おろしにんにくをのせて5分焼きます

生春巻きピーナツソースのレシピ

生春巻きピーナツソースの作り方

《春巻き》
・エビ
・アボカド
・トマト
・サニーレタス
・ピーナツ

上記の具材を巻いていきます。

《ソース》
・ピーナツバター
・しょうゆ
・酢
・ごま油
・砂糖
・ラー油
・ねぎ
・生姜

まとめ

ごまだれなどのいつものソースに飽きた時に
ピーナツバターのソースを試してみたいと思います。

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