うに屋むらかみの粒うにと無添加生うに&B級品の評判と口コミと送料まとめ

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最近家族にもらったウニがめちゃくちゃ美味しかったので
そのウニについて書きます。

うに屋むらかみのウニの特徴

ウニといえば一般的にミョウバンが使われていることが
多いですよね。

村上商店さんのウニは商品名にも冠されている通り
無添加であることが特徴になります。

回転寿司やスーパーのウニを食べた時に感じられる
薬品臭や苦味ミョウバンアルコール類からくるもので
ウニをきれいな形に保つために使われています。

(ウニは食品添加物であるミョウバンを使わないと
2日ほどで溶けて形が保てなくなるんだそうです)

なので私は大人になるまでミョウバンで処理された
独特の薬品臭と苦味がウニの味だと思ってました(笑)

でも「うに屋むらかみ」さんのウニは
瓶詰めの粒うにですらも

・ミョウバン

・アルコール類

を一切使用せずに

「塩のみで加工」

されていて、

・新鮮なウニ

・良い塩

・ウニの状態に合わせた塩加減で漬け込む技術

によりウニの濃厚な甘みと絶妙な塩加減となっています。

ミョウバンやアルコールを使わずにウニの風味を保ち、
さらに甘みを引き出すというのがすごいです。

ミョウバン漬けのウニは少量しか食べる気がしなかったのですが
この無添加ウニは臭みがないのでいくらでも食べられます。

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うに屋むらかみの評判と口コミ

先日ウニ好きの私は「うに屋の粒うに」
家族からおすそ分けでもらって全く期待せずに食べたのですが
ひと口食べて感動しました。

普通、瓶詰めのウニといったら
ミョウバンやアルコールのにおいが
けっこう強めのモノが多いじゃないですか。

それが全くなくて、ウニの甘みがそのまま
保存されていました。

いろいろウニを食べてガッカリしたこともある私なので

思わず

「これは美味い!!」

と1人で雄叫びをあげたほどです。

私が食べた粒うにの瓶詰めは
お酒が好きな人は酒肴(おつまみ)として、
パスタ好きの人はパスタソースとして使っても
おいしく食べられると思います。

私はお酒が飲めなくて
パスタに使うのはもったいなく感じたので
ウニのみを少量ずつ目を閉じて瞑想しながら
味わいました。

ちなみに自分でも購入しようと楽天市場で探してみたら
口コミがたくさんあったのでまとめてみました。

良い口コミ

・甘い

・築地で食べるよりも美味い

・無添加(ミョウバンとアルコールを使ってない)で臭みゼロ

・満足できる量

・コスパ最高

・お店の人の対応が丁寧

・箱の中でウニが偏らないように「両手で持って」と配送員の人に向けてシールが貼られていて配慮がいき届いている

悪い(良くない)口コミ

・次の日になると味が落ちる

・日持ちがしない

デメリットについては
無添加なので仕方ない(むしろ当たり前)かな
というのが私の感想です。

B級品(お徳用)の口コミ

・お徳用のバラ売り品でも味は最高

・口どけ感は極上品に劣る

(でも価格を考慮したら大満足)

送料について

生うには全て冷蔵便で発送されます。

・購入金額15,000円(税込16,200円)以上で送料無料

《送料/税込》

・北海道 990円

・東北、関東、信越、北陸、東海 1595円

・関西、中国、四国 1650円

・九州 1705円

・沖縄 2750円

まとめ

今までお店の海鮮丼など2,000〜3,000円くらい払って
ミョウバン臭のするウニを食べていました。

これからウニを食べたい時は送料払っても
「うに屋むらかみ」で買うことにしました。

私が住んでる香川県にはこの値段でこの量の
激ウマうにを食べられるところを私は知らないので
北海道ってすごいな、行ってみたいなという
思いが日々募るばかりです。

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