2020年7月13日放送のヒルナンデスで
ウーロン茶で柔らかチャーシューの作り方について紹介されました。
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
目次
ウーロン茶で柔らかチャーシューのレシピ
ウーロン茶で柔らかチャーシューの材料
豚バラブロック（肩ロース） ４００ｇ
白だし 大さじ１
塩 小さじ１
ウーロン茶 １００ｃｃ
ウーロン茶で柔らかチャーシューの作り方
1）豚バラブロックを半分に切ります
2）豚バラを耐熱容器に入れ塩、白だしをかけます
3）ウーロン茶をかけラップして６００ｗのレンジで５分加熱します
５分経ったらひっくり返し再度５分加熱します
4）レンジから取り出し切って器に盛り付けて完成です
まとめ
ウーロン茶で柔らかチャーシューについてまとめました！
ウーロン茶で？？？
本当に柔らかくなるのか、
どんな味なのか半信半疑なので作ってみたいです。