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2020年7月11日放送のサタプラで美肌スパイスカレーの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家、「予約の取れない料理教室」で話題の道乃(みちの)さんです
目次
美肌スパイスカレーのレシピ
美肌スパイスカレーの材料(2人分)
玉ねぎ 2個
オリーブオイル 適量
塩 適量
鶏肉 150g
なす 1本
にんにく 1片
トマトジュース 300cc
バター 20g
クミン 大さじ2
コリアンダー 大さじ3
美肌スパイスカレーの作り方
1)にんにく、玉ねぎをみじん切りにします。鶏肉を一口大に切り、なすは乱切りにします
2)鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを炒めます
3)にんにくの色が変わったら、玉ねぎ、水(100cc)を入れます。
塩を3つまみくらい加え、玉ねぎが飴色になるまで炒めます。
弱火でじっくりと炒めます
4)鶏肉、なすをいれて煮込みます
5)鶏肉に火が通ったら、トマトジュースをいれて15分煮込みます
6)クミンとコリアンダーを混ぜ合わせ、鍋に入れ溶かします
7)仕上げにバターと塩を加えよく混ぜ、味を調えたら完成です
まとめ
美肌スパイスカレーについてまとめました!
スパイスカレーって大変そうと思っていましたが、こんなに簡単にできるとは知らなかったです。クミンとコリアンダー買って作ってみようと思います。
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