スポンサーリンク
2020年6月29日放送のヒルナンデスでくす玉オムライスの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはお笑い芸人のエハラマサヒロさんです。
おうちカフェレシピ第２弾で紹介されました。
ふっくらまん丸オムレツをチキンライスにのせて、
くす玉を割るように盛り付けます。
くす玉オムライスのレシピ
くす玉オムライスの材料（４人分）
サラダ油 大さじ１
鶏むね肉 ８０ｇ
玉ねぎ 1/2個
ケチャップ 大さじ５
塩 適量
こしょう 適量
ご飯 ４杯
卵 ８個
牛乳 大さじ４
ケチャップ 適量
ミックスベジタブル（冷凍） 適量
くす玉オムライスの作り方
1）鶏むね肉は削ぎ切り、玉ねぎはみじん切りにします
2）フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を炒めます
3）色が変わったら玉ねぎを加え炒め、塩、こしょう、ケチャップで味付けをします
4）小さめの器にラップを敷き、溶き卵、牛乳、ミックスベジタブルを加えよく混ぜ合わせます
5）ラップの口をねじり、輪ゴムや糸などでしっかりと閉じます
6）お湯を沸かした鍋に(5)を入れ、箸でラップの端をつまんで常に動かしながら全体に火が通るまで４分ほど加熱します
卵液がラップから剥がれるようになれば完成です
7）お皿にケチャップライスを盛り付け、(6)をそっとのせケチャップを飾ったら出来上がりです
食べる時にオムレツをナイフで切ると中から卵液が流れ出てきます!
まとめ
くす玉オムライスについてまとめました！
切ったらたまごがとろ～り！こんなオムライスが作ってみたいと思ってました。
このレシピで挑戦してみようと思います。
スポンサーリンク