世界一受けたい授業|円盤型BIG餃子の作り方が紹介【オレンジページの人気レシピ】

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2020年6月20日放送の世界一受けたい授業
円盤型ビッグ餃子の作り方について紹介されました!

教えてくれたのはオレンジページ編集長の秋山リエコさんです。

創刊35周年を迎えたオレンジページですが
その歴史の中で特に反響のあった大人気レシピ、
野菜を刻む手間なし、皮に包む手間一切なしの簡単餃子です。

円盤型BIG餃子のレシピ

円盤型BIG餃子の材料

《材料》

豚ひき肉 250g
ニラ 1/2束
ねぎ 1/3本
餃子の皮24枚
《下味の調味料》

生姜のすりおろし 小さじ1
酒 大さじ1
水 大さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
塩 少々
コショウ 少々

サラダ油とごま油

お湯

円盤型BIG餃子(料理名)の作り方

1)合いびき肉、しょうがのすりおろし、酒、水、

しょうゆ、ごま油、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせます

2)サラダ油をひいたフライパンに餃子の皮12枚を並べます

3)1で合わせたたね、ニラ、ねぎをのせます

4)餃子の皮12枚をかぶせて火にかけます

5)ジューっと音がしてきたらお湯を回し入れ、蓋をして6分間蒸し焼きにします

6)ごま油を回しかけこんがり焼き目が付いたら出来上がりです

まとめ

円盤型BIG餃子についてまとめました!

いつも野菜を刻んだり包むのがめんどくさくなって、
ついつい冷凍に頼ってました。

こちらのレシピだったら簡単にできるので
食べたいときに作る気になりそうです。

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