キューピー3分クッキングで豚肉のカレーピカタのレシピを三宅隆二先生が紹介

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2020年6月17日放送のキューピー3分クッキング
豚肉のカレーピカタの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはシェフの三宅隆二先生です。

豚肉のカレーピカタのレシピ

豚肉のカレーピカタの材料

豚肉(とんかつ用) 4枚(400g)
塩、コショウ 少々
カレー粉 大さじ1
小麦粉 大さじ1


・卵 2個
・粉チーズ 大さじ2
・パセリのみじん切り 大さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・コショウ 少々

油 大さじ2
バター 20グラム

豚肉のカレーピカタの作り方

1)豚肉は1枚を3等分に切り、両面に塩コショウをして下味をつけます

2)ポリ袋にカレー粉と小麦粉を入れて混ぜ合わせます

3)2に1を入れ袋を振って豚肉に粉をつけます

☆味と香りがしっかりとつきます

4)衣の材料をボールに入れて混ぜます

5)4に3を入れ豚肉に卵液をまんべんなくつけます

6)フライパンに油をひき、弱めの中火で焼き色を付けます

7)焼き目が付いたらバターをいれます

8)蓋をして4~5分焼き中まで火が通ったら出来上がりです

まとめ

豚肉のカレーピカタについてまとめました!

ピカタといえば鶏肉のイメージですが、
豚肉もいいなと思いました。

カレー味が食欲をそそります。

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