めざましどようび|缶詰アレンジレシピ!サバ缶チーズの作り方を浜田陽子先生が伝授

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2020年4月11日放送のめざましどようび
缶詰アレンジレシピが紹介されました。

教えてくれたのは料理研究家の浜田陽子先生。
浜田先生は様々な企業の企画や商品開発に関わる料理研究家です。

缶詰はそのまま毎日食べると飽きやすいですが
缶詰ならではのアレンジしやすさ、

・火が通っているから火を入れる時間が短くて済む

などのメリットを生かしたレシピを紹介してくださいました。

サバの水煮缶は生のサバを食べるよりも
多くのカルシウムとビタミンDが摂取できるそうです。

簡単すぎる!サバ缶チーズのレシピ

サバ缶チーズの材料

サバ水煮缶 1缶
大葉 5枚
わさび 少々
ポン酢 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1と1/2
ピザ用チーズ 50g

サバ缶チーズの作り方

1、水煮缶のサバを汁ごとグラタン用耐熱皿に入れます

サバの水煮缶は煮汁に栄養がたくさん詰まっているので
捨てずに使用します。

2、ポン酢とマヨネーズ、わさびを混ぜ合わせてソースを作り「1」のサバの上にかけます

3、上からチーズをかけてトースターで約10分焼きます

4、最後に刻んだ大葉をのせたら完成です

まとめ

チーズとマヨネーズがサバと相性抜群で
体にも良いそうなので、これも作ってみたいです。

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