サタプラ｜カレーリゾットのレシピ！syunkonカフェごはんの山本ゆりさんが作り方を伝授

2020/3/14 レシピ

2020年3月14日放送のサタプラでsyunkonカフェごはんが紹介されました。
教えてくれたのはsyunkonカフェごはんのレシピ考案者、主婦の山本ゆりさんです。

山本さんは旦那さんと娘さんが2人いる大阪在住の主婦です。

syunkonカフェごはん

2万部売れれば大ヒットと言われるレシピ本の中で
シリーズ9作の累計580万部。

難しい材料は一切使わずに
家にある材料だけで作れるお手軽レシピが
幅広い層から支持されています。

今回はレンジだけで作れるカレーリゾットの作り方を
紹介してくださいました。

・米　1/2カップ
・カレールウ　1片
・粉チーズ　適量
・水　400ml

１、大きめの耐熱ボウルに生米とカレールウ、水を入れます

米は無洗米じゃなくても洗わない方が美味しくできるそうです。

炊いたご飯で作るとおじや風になるので
ちゃんとしたリゾットとして作るには生の洗ってない米がいいそうです。

２、電子レンジ600Wで15分加熱します

耐熱ボウルにラップはかけなくてOKです。

３、加熱が終わったらよく混ぜ合わせて粉チーズをかけたら完成です

お家にあれば

・卵の黄身
・パセリ

などものせていただきます。

また、

・バター　5g
・ケチャップ　大さじ2
・牛乳大さじ2

をプラスで混ぜても「バターチキンカレー風リゾット」になり
美味しくいただけます。

私のわりと何もない台所にも
生米とカレールウと使いかけの粉チーズはあったので、
さっそく作ってみたいと思います。