つぶれない店|業務スーパーアレンジレシピ!クリスピーフライドオニオンを使った一晩寝かせた風カレーの作り方を業務田スー子さんが伝授

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2020年3月8日放送のつぶれない店業務スーパーの食材を使った
1食150円以下のレシピが紹介されました。

一晩寝かせた風カレーのレシピを教えてくれたのは
業務スーパーの商品レビュー1000近く、アレンジレシピが秀逸な
ブロガーの業務田スー子さんです。

業務スーパークリスピーフライドオニオンを使った一晩寝かせた風カレーのレシピ

・クリスピーフライドオニオン 150g 198円(税別)

玉ねぎに小麦粉をまぶして揚げた
オランダ産のトッピング調味料です。

クリスピーフライドオニオンはいろいろな料理に
ひとふりするだけで風味と食感がグレードアップする

「秒で映える調味料」

として大人気です。

この調味料はスー子さんの好きな調味料
ベスト3に入る、致死量食べているというくらい
お気に入りの一品になります。

スー子さんの一晩寝かせた風カレーは

1食61円

所要時間5分

で作ることができます。

一晩寝かせた風カレーの材料(4人分)

・クリスピーフライドオニオン 150g
・豚バラ肉 200g
・水 700g
・業務カレー 4片
・じゃがいも 200g

一晩寝かせた風カレーの作り方

1、油をひいた鍋で豚肉を炒めます

2、切ったじゃがいもとクリスピーフライドオニオンを入れます

クリスピーフライドオニオンは「炒め玉ねぎ」、
チャツネ」などの代わりに入れるんだそうです。

スー子さんはクリスピーフライドオニオンに出会うまでは
玉ねぎを1時間くらい炒めてカレーを作っていたそうですが、
クリスピーフライドオニオンに出会ってからはこの調味料で
代用しているそうです。

3、最後に水とルーを入れて約5分煮込めば完成です

ちなみにスー子さんは業務スーパーで売っている

・業務カレー(辛口) 200g 118円(税別)

を使用されていました。

実際にこのレシピを作った業務スーパーのお客さんは
カレーに生の玉ねぎを入れなくなったそうです。

クリスピーフライドオニオンを入れることで
時短にもなりとろみもアップして風味豊かなカレーになるそうです。

まとめ

超明るくて楽しいスー子さんのファンなので
スー子さんのお顔とレシピが拝見できて嬉しかったです。

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