【メレンゲの気持ち】宮下草薙さんオススメの絶品まぜそば!油そば東京煮干屋本舗が紹介されました

2020年1月18日(土)放送のメレンゲの気持ち絶品まぜそばが紹介されました。
教えてくれたのはお笑いコンビ宮下草薙さんです。

東京煮干屋本舗の魚介系油そば

まぜそばの作り方とトッピング

宮下草薙さん大好物の絶品まぜそばは、
東京都中野区新井にある「東京煮干屋本舗」さんの
魚介系油そばです。

・まぜそば 890円(税込)

お店特製の油、弱火でじっくり煮込んで作った特製だし醤油、
酢、コショウ太めのちぢれ麺をよく絡ませます。

仕上げに

通常より辛めの台湾ミンチ
九条ネギ
カツオの魚粉
にんにく
にら
海苔
卵黄

をトッピングしたら完成です。

男女問わず大人気で連日満員のお店です。

まぜそばの食べ方

のせられたトッピングをよく混ぜて麺と絡ませます。

お味は、

「少しピリッと辛いけど卵黄でマイルドになって食べやすい」

「麺がモチモチで弾力がすごい」

「九条ネギ、ニラ、海苔の香りが良い」

とスタジオの皆さんも大絶賛されていました。

東京煮干屋本舗

〒165-0026
東京都中野区新井2丁目1-1

中野駅から徒歩5分

営業時間
日曜日 11:00〜23:30
月〜土 11:00〜翌1:30

電話 03-5942-4550

まとめ

草薙さんがすごい勢いで食べていましたが、本当に美味しそうでした。
油そば(まぜそば)を食べたことがないのですが、食べてみたいと
思いました。

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